黃瓜的種植過程中,常常會因為各種各樣的原因造成黃瓜空心的現象發(fā)生。黃瓜如果空心的話,空心部位有一點黃色和黏黏的東西,吃起來澀澀的,和有瓤的黃瓜口感截然不同。那么黃瓜空心還能吃嗎?黃瓜為什么會空心?該如何防治呢?
一、黃瓜空心還能吃嗎?
空心的黃瓜,在營養(yǎng)上和普通黃瓜沒有太大區(qū)別,但在口感上差別比較大??招狞S瓜瓜瓤干癟瘦小,空泡少汁,風味欠佳,口味苦澀,可以正常食用,但不宜生食。另外,如果是農殘造成的空心黃瓜,則不能食用。
二、黃瓜空心的原因
1、黃瓜植株衰老,根系組織受傷,營養(yǎng)物質無法均衡分配,容易形成空心瓜。
2、雌花授粉不完全,受精后干物質合成量少,營養(yǎng)物質分配不均勻容易形成空心瓜。
3、黃瓜缺硼、缺鉀,容易形成空心瓜。
4、高溫干燥期黃瓜的長勢弱,會形成空心瓜。
5、不恰當的施肥農藥,導致黃瓜植株水分、養(yǎng)分比例失調,造成空心黃瓜。
6、黃瓜生長過程中處于高溫干旱或者低溫高濕的逆境環(huán)境,此外水分管理不適宜也會造成空心瓜。
三、黃瓜空心的防治方法
1、在黃瓜種植時要想它生長好,一定要重視施肥,種植前要施足基肥,在生長期要合理追肥,確保根系生長良好,對于肥水的吸收力加強,有利產量和品質的提高。
2、施肥一定科學合理,基肥盡量以農家肥或有機肥為主,一定要控制氮肥的施用量,尤其是在花果期時,植株對于氮肥的需求量較少,這時要增施磷鉀肥或微肥。
3、在高溫時要注意,可以提高加強通風或噴灑水霧的方式降溫,將溫度控制在黃瓜適宜生長的界限,不高也不低。
4、要注意溫度的變化,合理的澆水,保持土壤的一定濕度,但是在雨季時也要注意排水。
5、選擇結瓜力強的好品種。加強肥水管理,通風透光,增施腐熟的有機肥。及時綁蔓,摘除黃葉,及時采收,適時防治病蟲害。
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