黃瓜發(fā)苦該如何預(yù)防？

      黃瓜是日常生活中常見(jiàn)的蔬菜之一，在夏季尤其常見(jiàn)，但是有時(shí)候買(mǎi)到的黃瓜會(huì)有苦苦的感覺(jué)，相信很多人都有過(guò)這個(gè)經(jīng)歷。那么黃瓜發(fā)苦是什么原因呢?黃瓜發(fā)苦該如何預(yù)防?

      一、嚴(yán)格控制留種瓜。

      苦味黃瓜能遺傳，所以在黃瓜將要成熟時(shí)，選取表層部分瓜品嘗，選擇無(wú)苦味的瓜留種。

      二、平衡施肥。

      幼苗期應(yīng)控制使用氮肥，然后逐漸增加氮肥用量，到開(kāi)花結(jié)果盛期，黃瓜對(duì)氮、磷、鉀吸收的比例基本上是5：2：6.氮肥過(guò)多或磷、鉀過(guò)少時(shí)容易產(chǎn)生苦味。

      三、避免高溫。

      地溫在30℃以上的高溫持續(xù)時(shí)間太長(zhǎng)時(shí)，苦味瓜會(huì)增多，應(yīng)控制溫度。

      四、避免干旱。

      干旱時(shí)，比較容易產(chǎn)生苦味瓜，應(yīng)及時(shí)澆水，避免干旱。

      五、積極防治病蟲(chóng)害。

      如果黃瓜生產(chǎn)環(huán)境惡劣，病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，黃瓜苦味會(huì)加重。對(duì)于黃瓜常發(fā)病害，要早噴藥保護(hù)。

      六、苦味瓜不能留種

      如果將有苦味的黃瓜留瓜種，下一代生產(chǎn)出來(lái)的黃瓜仍會(huì)有苦味。所以，在黃瓜將要成熟時(shí)，要取表層部分品嘗，選擇無(wú)苦味的留種。

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